Kmetija Juckić, Pavliči

"Kmetija Juckić družine Maršič se nahaja v zaselku Pavliči, majhnem gručastem naselju nad reko Dragonjo. Podnebje je tu blago sredozemsko, zato odlično uspevajo češnje, trte, oljke in fige."

Pavliči so znani po slastnih pavliških češnjah. Na Juckićevi kmetiji je že pred več kot 100 leti, češnjev nasad zasadil nono Peter Pavlič - Pijero Juckić. Od takrat njegovi potomci gojijo in širijo to staro sorto češenj hrustavk, za katere se zanimajo tudi v sadjarskem centru Bilje v Novi Gorici.  Na hektarju ekstenzivnih sadovnjakov, ki ležijo na strmih gričih s čudovitim razgledom na okoliške vasi, morje in gore, je zasajenih 170 dreves.
 

Češnjeva drevesa so različnih velikosti, stara od 5 do 40 let, najstarejša še ohranjena imajo že več kot 100 let. Češnje imajo visoke in bujne krošnje, zasajene so na strmih koronah, najlepše pa so v mesecu aprilu, ko približno dva tedna cvetijo in izjemno lepo dišijo. Plodovi dozorijo v začetku meseca junija, sezona obiranja pa traja tri tedne. Pavliške češnje hrustavke so debele, čvrste, srčaste oblike, zelo okusne in sladke ter dolgo obstojne. Najboljše so seveda sveže, iz njih pa na kmetiji pripravljajo različne domače izdelke. Odlične so za vlaganje - za marmelade, sokove, kompote. Iz njih pripravljajo različna peciva in češnjev liker.
 

Obiskovalce vabijo, da vse dobrote tudi poskusijo, lahko pa se domačinom pridružijo in doživijo izkušnjo obiranja češenj,  nabirajo  plodove v pletene koške spletene iz beke, plezajo po visokih vejah dreves in se vzpenjajo po lestvi - škalonu. V sezoni se lahko udeležijo tudi kratkih delavnic priprave domačih proizvodov iz češenj. 
 

Poleg češenj  na kmetiji  ponujajo domače oljčno olje in odlično vino, ki je bilo leta 2019 na ocenjevanju vin v KS Gradin  nagrajeno kot najboljši refošk.

Kontakt:

Danilo Maršič
Sirči 14b

6272 Gračišče

danilo.marsic@gmail.com